Mallorca Kulinarik & Tradition: Zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis

Wer Mallorca kulinarisch erleben und alte Traditionen entdecken möchte, sollte über einen Aufenthalt  ausserhalb der Saison nachdenken. Besonders bei Mallorca Ausflügen ins Landesinnere zeigt sich  die Insel in den Wintermonaten in einem ganz besonderem Licht. Bei insgesamt 300 Sonnentagen über das Jahr verteilt, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass man die schöne Natur und Kostproben ländlicher Erzeugnisse  bei  strahlendem Sonnenschein im Freien genießen kann. Der Herbst und auch die Wintermonate auf Mallorca sind wie ein zweiter Frühling. Die Feuchtigkeit, die durch vereinzelte Regenfälle entsteht, und die anhaltende Wärme führen dazu, dass viele Pflanzen vor dem Winter noch ein zweites Mal blühen.

Kleine Wanderungen, Besichtigungen von Weingütern und Kulturstätten und alten Landhäusern wie zum Beispiel La Raixa , die Gärten von Alfabia oder der Naturpark Albufera laden ein,  Mallorca abseits des Massentourismus einmal anders zu erleben. Auch Feinschmecker kommen in dieser Jahreszeit durch und durch auf ihre Kosten.

Mallorca Ausflüge Tipp: „Firas“ (Feste) in Palma und den (Berg-)dörfern von Mallorca

Die landestypischen „Firas“ (Feste) , welche  sich in den Dörfern Mallorcas im Landesinneren oftmals um einheimische Produkte  drehen, sind „Überbleibsel“ alter Traditionen und durchaus ein Ziel für Mallorca Ausflüge der ganz besonderen Art. Der Besucher hat die „Qual der Wahl“ , denn mehr als 40 stehen von Anfang Oktober bis Ende Februar  auf Mallorca zur Auswahl. Oftmals bilden neben der landestypischen Kulinarik auch religiöse Anlässe den Mittelpunkt der Feierlichkeiten. Welche Mallorca Feste für Ausflüge besonders empfehlenswert sind, ist schwer zu sagen, denn jedes Inselfest ist einzigartig und charakteristisch. Eine kleine Auswahl unserer persönlichen Lieblingsfeste, welche uns immer wieder begeistern, finden Sie hier.

Umzug der „Hl Beata“ in Palma

Santa Catalina Thomás, auch Beata genannt,  ist die beliebteste Heilige Mallorcas, deren Geburtshaus in Valldemossa besichtigt werden kann. Im Jahresverlauf feiern eine ganze Reihe der Gemeinden Mallorcas  Festlichkeiten zu Ehren der Inselheiligen. In Palma findet traditionsgemäß seit ihrer Seligsprechung im Jahr 1792 am dritten Samstag im Oktober ein farbenfrohes Treiben in den Gassen der Innenstadt Palmas statt. Ein Mädchen, welches die Heilige verkörpert, steht im Mittelpunkt des am Nachmittag stattfindenen Wagenumzugs durch die Stadt. Begleitet wird der Umzug von Großköpfen, Giganten und Teufeln. Musik und Volkstänze, sowie eine feierliche Messe in der Kirche Santa Magdalena umrahmen das bunte Programm.

Tapasroute in Palma

Ein besonderes Erlebnis für Feinschmecker ist die Tapalma, ein internationales Tapasfest, meist im Oktober, an dem viele Restaurants von Palma sich mit kreativen und ausgefallenen Rezepten  beteiligen. Bei dem Event bieten Mallorca Restaurants der Inselhauptstadt Tapas, Pinchos und Getränke zu günstige Preisen an. Alle Besucher können mit Hilfe eines kleinen Passes über die leckersten Schnittchen und Spieße abstimmen, die besten Kreationen werden dann am Ende mit der „goldenen Tapa“ prämiert.

Olivenfest in Caimari

Wer Mallorca im November besucht,  sollte sich unbedingt erkundigen, an welchem Wochendende die „Fira de S´Oliva“ stattfindet.  An attraktiven Ständen im Bergdörfchen Caimari am Rande der Tramuntana gelegen, ist die Olive, deren Ernte und Weiterverarbeitung das Thema. Besucher erhalten die Möglichkeit, Öle und Tafeloliven, aber auch Mandeln und Früchte des Johannisbrotbaums zu verkosten. Ein vielseitiges Rahmenprogramm, sowie die Möglichkeit verschiedener Besichtigungen, wie z.B. der Mandelmühle Can Bielona oder der Olivenmühle Sa Tafona oder dem Ethno-Park mit Köhlerhütte, Schneehaus und Kalkofen garantieren dem interessierten Besucher ein kurzweiliges Wochenende. Mallorca im Herbst und Winter erleben heisst, sich mit Einheimischen zu vermischen und deren Traditionen kennen zu lernen.

Sollten Sie das Olivenfest verpasst haben, fragen Sie nach unserem speziellen Erlebnis Ausflug, der Olivenroute, bei der Sie in besonderen Führungen mit einheimischer Begleitung kulinarische Traditionen rund um die Olive in einer herrlichen Umgebung am Rande der Tramuntana kennen lernen können. Verwenden Sie hierfür unser Kontaktformular.

Pilzfest in Mancor de la Vall

Am letzten Wochenende im November findet in Mancor de la Vall die jährliche Pilzmesse statt. Bei der „Fira de l’Esclata Sang“ dreht sich alles um den einheimischen Edelreizker und andere einheimische Pilzsorten, welche um diese Jahreszeit in den Steineichen- Pinienwäldern sprießen. Viele Mallorca Restaurants um das Dörfchen, welches malerisch am Rande der Tramuntana gelegen ist, bieten spezielle, saisonale Pilzgerichte an. Alte Scheunen verwandeln sich in „Garstuben“ und die Gassen des Dorfes mit seinen Natursteinhäusern und gepflasterten Gassen sind gesäumt von Marktständen mit Handwerkskunst und Schaustellern. Als Sitzgelegenheit dienen alte Holzbänke und  Strohballen. Alles in allem ein erlebnisreiches Spektakel, ein Flair das bezaubert in einem Ambiente welches man nur ausserhalb der Touristensaison erlebt.