Zwei Andalusier auf der Insel Mallorca, die die Leidenschaft für’s Kulinarische und ganz besonders für IHR Mallorca Restaurant gepackt hat !
Nicht nur teilen Sie die Passion für’s Kochen, sie lieben auch IHR Mallorca Restaurant „Cocodrilo“ mit der ganzen Leidenschaft, die Andalusier nun mal im Herzen tragen – und: Diese beiden gestandenen Männer tragen auch noch den gleichen Vornamen. Sie heissen beide Manolo. Der Besitzer und der Chef de Cuisine.
Ein Ausflug in das Fisch -und Meeresfrüchte Restaurant allerbester Klasse führt Sie in den Nordwesten der Insel Mallorca ein paar Kilometer von der Festung Alcudia entfernt an den Hafen des kleinen, aber äusserst feinen Hafen Bonaire.
(Sehen Sie auch unter unserer Rubrik „Sehenswürdigkeiten“ ein paar facts & figures über das schöne Städtchen Alcudia).
„Der absolute Renner in unserem Mallorca Restaurant ist unser Langustenschmortopf „, erläutert stolz Manolo der Besitzer. 2003 kam er aus seiner Heimatstadt Jaen auf die Insel Mallorca. Damals war er noch Kellner, aber er wusste genau, was er wollte: SEIN eigenes Restaurant auf Mallorca und zwar am Meer. Sein Plan war klar, er wollte vor allem frischen Fisch servieren.
Er suchte und suchte überall auf der Insel Mallorca- sehr lang -, bis er ES endlich fand: Das „Cocodrilo“, direkt am Wasser gelegen und für Manolo „das kleinste, aber das schönste Restaurant der Insel“. Nicht zu vergessen natürlich Manolos Küchenchef Manolo…SMILE!!! Ohne ihn geht gar nichts, das ist klar! Der Andalusier schmort, brät, grillt all die Köstlichkeiten und versieht sie mit seinen Dekorationen.
Wichtig: An den meisten Tischen haben die Gäste einen magischen Blick auf’s Meer, auf die Bucht von Alcudia. Hier wird ein Traum wahr: Dinner bei Sonnenuntergang mit frischem Fisch, Langusten….kurz: mit (fast) allem, was aus dem Meer kommt. Dazu natürlich die allerfeinsten Weine oder gar eine Flasche „Cava brut“ – die erstklassige Version des französischen Champagner. 
Sie merken es schon: Ein Ausflug ins Mallorca Restaurant „Cocodrilo“ im Norden der Insel Mallorca bietet nicht nur Kulinarisches aus dem Meer, sondern auch noch das Ambiente des kleinen Hafens Bonaire.
Ganz sicher ein Mallorca Ausflug erster Klasse in ein Setting mit gutgelauntem Koch, freundlichen Kellnern/innen und fröhlichem Besitzer, der zum guten Schluss noch sein „Verhältnis“ zu SEINEM heissgeliebten Restaurant SO kommentiert: “ Ich liebe es (fast) so wie meine Frau!“
Am besten, Sie reservieren in diesem Mallorca Restaurant Tel.Nr. 971 546871 und bitten um einen Tisch mit Blick aufs Meer („con vista al mar“).
Gerne übernehme ich auch eine Reservierung für Sie oder organisiere für Gruppen einen Ausflug in dieses Mallorca Restaurant. Verwenden Sie unser Kontaktformular.
